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芹菜拌豆腐干的做法香辣爽口回味无穷

2019-06-09 12:05:57 作者: 0人读过 | 我要投稿

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芹菜味道鲜美营养价值高,做法也是多多,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:芹菜拌豆腐干的做法 香辣爽口回味无穷,一起来看下吧!

首先来看下芹菜拌豆腐干的做法:

材料:

豆腐干,芹菜,油,盐,姜,蒜,酱油,辣椒酱,鸡精,糖,葱等

步骤:

1.准备好芹菜和豆皮。

2.芹菜洗净切片。

3.豆干切丝。

4.锅加水。

5.水开后放入芹菜。

6.加入豆干。

7.一起焯水煮一下。

8.捞出控水。

9.锅热油,下姜蒜炒香关火。

10.加入酱油和辣椒酱。

11.加点盐,糖,鸡精,香油和葱调成料汁。

12.芹菜豆干加入。

13.拌匀一下即可。

以上主要介绍了芹菜拌豆腐干的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于芹菜的小知识。

芹菜的功效与作用

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。

3.防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

5.清热解毒

春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6.减肥

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

芹菜的存储

芹菜最好竖着存放,垂直放的蔬菜所保存的叶绿素含量比水平放的蔬菜要多,且经过存放时间越长、差异越大。叶绿素中造血的成分对人体有很高的营养价值。

以上就是关于:芹菜拌豆腐干的做法 香辣爽口回味无穷的分享,希望对你有帮助。

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